前言
从个体发育和生理功能上看，中年人的发育已经成熟稳定，生理功能处于旺盛健全的大好时期。从心理发展上看，中年人的观察力有了较高的发展，看问题比较全面深刻；中年人的记忆力也比较好，有意记忆占主导地位，意识记忆和抽象记忆都很强；中年人思维发达，有相当的广度和深度，善于分析、综合、联想和演绎推理，可以构成自己的独立见解，积累系统的经验；中年人情绪稳定，意志上的自制力比较强，遇事常能理智、冷静地思考，能够“三思而后行”。
从事业发展阶段来看，中年时期是取得各项事业成就和科学成果的最佳年龄阶段。有人统计，从公元1500～1960年，全世界的1 249名杰出科学家和1 228项重大科技成果中，科学发明人的最佳年龄是25～45岁，最佳峰值是37岁左右。
中年人是现代社会的中坚力量，他们往往在工作繁忙的同时还要操心家务，很多人都有力不从心的感觉。对中年朋友来说，健康往往是他们当前最关心的事情，因为衰老往往从人的中年就开始了，而“只有身体属于自己”。看来人们在解决了温饱、步入小康的今天，健康已成为他们的第一需要。难怪“请客请健康”、“送礼送健康”、衣食住行事事追求健康已逐渐成为社会的时尚，这是人民生活水平不断提高、安居乐业、崇尚科学的一种体现。相信随着社会的进步，人们对健康的需求还将不断提高。
现代医学认为，很多老年时的疾病往往在中年时就埋下了隐患，所以，养生保健已经不只是老年人的事，如果从中年时就开始注意，可能会收到更好的效果。对于中年人的健康来说，真正的威胁来自衰老以及各种退行性、老化性疾病。生理性衰老虽然是一种不可抗拒的生理现象，但却为各种疾病打下了重要的病理基础，而退行性病变一旦形成，又将大大加快这种生理性衰老的速度。因此全世界各国科研结构都把研究衰老本质、抗衰老的方法以及治疗退行性疾病作为重要的研究课题，投入大量的人力和研究经费。当然，对中年人来讲，除了退行性疾病外，还有其他的疾病也将影响他们的健康。
为了使中年人生活得更科学、更合理，以达到防病抗衰、延年益寿的目的，我们编写了《中年养生保健指南》。本书紧紧围绕如何进行养生保健这一中心，从生理与心理知识、休闲养生、运动养生、饮食养生与治疗、中年人常见疾病防治、生活禁忌等几个方面入手，选择现代家庭生活中最常遇到，与人们身体健康有直接关系和密切影响的养生方法、保健常识、食疗良方、生活注意事项与生活禁忌等，进行了通俗易懂、言简意赅的解答与阐述。
本书融科学性、知识性、实用性为一体，力求语言生动、趣味性强，既使人乐于阅读、便于理解，又宜于操作实施，可使读者利用较少时间，获取丰富的养生保健知识和操作方法。
当然，由于知识经验的不足和资料来源有限，存有许多不足之处，尚祈对中年养生有研究、有见解的专家，提供宝贵意见，帮助改进提高，求得抛砖引玉之效。
编者
